A Sobremesa do fim de semana

Hoje foi dia de fazer aquele doce especial, e como o calor pede algo fresquinho aventurei-me num belo CheeseCake de frutos vermelhos. ficou lindo, uma delicia....

Que tal uma fatia

E para os mais gulosos a receita feita na bimby claro!

Base : 1 pacote bolacha Maria

Base:

1 pacote bolacha Maria

70g manteiga

- tritura-se  a bolacha e adiciona-se a manteiga, depois de mole mistura-se tudo e forra-se o fundo da forma com este preparado.

Cheese Cake

500 g leite (light)

200 ml/g nata (ligth)

4 ovos

120 g queijo creme (light)

2 pacotes cuajada

150 açúcar

-  Colocar os ingredientes no copo e misturar 7 minutos, temperatura 90 velocidade 5, deixa-se arrefecer 5 minutos e coloca-se na forma, vai ao frio 2 horas e depois desenforma-se e cobre-se com o que mais gostar eu usei frutos vermelhos, passei os morangos na picadora até fazer um molho cobri o cheesecake e coloquei mirtilhos e amoras por cima,  mas podem fazer com:

Morangos

Frutos vermelhos

Kiwis

polpa maracujá

Chocolate

Claro que este doce mereceu um peixinho ao sal no forno com batatinhas a murro, foi um belo almoço para este belo dia de calor, à tarde que tal umas caipirinhas?

Não se esqueçam aproveitem o tempo que têm e deliciem-se com o bom que a vida tem, beijocas e bom fim de fim-de-semana.